減肥陷阱|減肥女子一個周末重兩磅 營養師揭真相:梳打餅屬極致肥元兇

保健美顏

發布時間: 2024/05/08 18:08

最後更新: 2024/05/08 18:09

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梳打餅是致肥元兇。

近年港人習慣北上消費,除了飲飲食食,還大夥兒先到大型超市入貨。

減肥戰友琦琦說:「太恐怖了,一個周末便重兩磅,會是甚麼問題?」

「這個周末,你到了哪裏去?」我問。

「跟同事到山姆入貨,你放心,我沒有吃大餐,超市太大,行一圈已半天了。」她想了想,續說:「只是在回程時太餓,吃了剛在山姆買的幾包梳打餅,那包餅實在太美味,真是會追着吃的,我一口氣吃了四片,下回我帶給你試試。」

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我問:「是那包黑松露梳打餅嗎?」

「嘩!你真追上潮流,就是那包人氣梳打餅。」琦琦驚喜答道。

「噢!你又墮入陷阱了!你已不是第一人。」我詳細解說:「就算不是這包黑松露梳打餅,選梳打餅本來也要很小心,因為製作餅乾時,有機會加入大量油脂,有時還要留意那些是甚麼脂肪,很多製造商習慣使用棕櫚油,這樣更會令餅乾的飽和脂肪上升。」

琦琦吃驚地說:「真的嗎?我以為梳打餅就該很健康,還買了兩大盒呢!」

「根據盒上的標籤,每一百克餅乾有二十八點一克脂肪,人人皆說是致肥元兇的白飯,每一百克的脂肪只有零點三克,所以,要成功減磅,你必須了解致肥的真正元兇,而並非道聽塗說,天下間的謬誤實在多不勝數。」

全文刊於《經濟日報》,原題為「梳打餅比白飯更致肥

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撰文 : 黃凱詩 尚營坊高級營養師